25 habilitats de cada cuiner ha de saber

Una petita edat mai anyoneunless ferida estigués parlant del nostre cada vegada genolls estridents i cada vegada més memòria de boira, o més adolorit-by-the-dies esquena baixa. D'acord, que rascar. Per a nosaltres, els mortals, edat fa mal, i punt. Però quan es tracta de delícies culinàries com ara el vi, el formatge i la carn vermella, l'edat té el poder per millorar el sabor i aprofundir el nostre gaudi.

Aquest és especialment el cas de carn de boví sec d'edat, que és coneguda per un sabor més ric i més textureas tendres així com un preu més fort tagthan seva acabada de tallar homòlegs . Però, què és el que té sec-envelliment que funciona com màgia en la carn?

El que s'assequi aparença d'envelliment com és, literalment, una habitació plena de cadàvers amb floridura. En el procés d'envelliment en sec, es penja de la carn en un entorn d'humitat controlada d'una manera que exposa tots els seus costats amb el flux d'aire sense obstacles al voltant de tot el tall. Llavors theres el motlle bo que troba el seu camí en filets, que poc a poc es comencen a trencar i augmentar la quantitat de evaporació , diu Chris Pandel, xef executiu de Swift and Sons a Chicago. Your puling humitat de les carns amb el temps. A mesura que passa el motlle va ampliar la seva vida i créixer. És com la floridura en cheeseits blaus bon motlle de el motlle no està malament.

Com s'asseca l'envelliment canvia el sabor i la textura de la carn?

Amb un descriptor sec d'edat té un preu més pronunciada tagbut seu per a alguna cosa més que el sobrenom de fantasia. Theres una reacció a preus més alts sense entendre completament per què la carn sec d'edat és més car, diu Flannery. no estaven colpejant un altre 50 per cent a el cost, perquè ens dóna la gana. El seu un producte més costós de produir.

Puc menjar carn cuita després de dies?

Com saber si bistec cuinat és dolent? La millor manera de fer-ho és l'olor i l'aspecte de la carn: signes de mala carn són una olor agre i una textura viscosa; descartar qualsevol carn amb una olor o aparença fora, no gust en primer lloc.

Què passa si es menja malament bistec?

Quant de temps ha de descansar la carn de boví? Depèn totalment de la mida de el tall de carn, sinó com una guia, els rostits més grans ha de descansar durant 10-20 minuts i la seva carn ha de respirar durant al menys cinc minuts.

Poder de carn cuita seure a terme durant la nit?

el menjar cuit assegut a temperatura ambient està en el que l'USDA crida a la zona de perill, que està entre 40F i 140F. En aquest rang de temperatures, els bacteris creixen ràpidament i el menjar pot ser insegur per menjar, de manera que només s'ha de deixar de banda més de dues hores.

Com fer que les restes de carn més tendra?

2 setmanes fan t'agrada la carn peluda o què. No deixem res si el refrigfor més de 2-3 dies, llavors és al congelador oa les escombraries. ow va oblidar que va ser el primer a esmentar això, però aquí va. "No és la carn vermella que és dolent per a vostè que la carn peluda verda això és dolent per a vostè."

Alimentació enverinament no és una cosa que ha de deixar a l'atzar, i no un definitivament ha de jugar amb les idees equivocades del que si quan la seguretat alimentària és una preocupació. Els afortunats que es posen malalts dels aliments mal maneig / emmagatzemat simplement tenen tracte gastrointestinal dificultats , mentre que altres no són tan afortunats.

:. Antic Ho sé, però ja que em fico en aquesta discussió amb un company de treball amb força regularitat, van pensar Jo interrompria Estic amb el cartell original en què +/- 2 setmanes és acceptable. Les directrius de la FDA són BS total, llevat que tingui un sistema immunològic molt feble, compromesa per alguna raó, el seu cos ha de ser capaç de gestionar fàcilment la petita quantitat d'excés de bacteris que poden estar en la carn.

Penseu en el molt que potencialment pot gastar en carns de bona qualitat per a fumar, com bé podria usar-lo tot el temps possible. Si vols ser un malbaratament i llençar els seus diners durament guanyat dreta a les escombraries, que és la seva elecció, però a menys que de viscosa / growingand fa olor matriu, que dir que és probable que encara no està malament.

En el moment en què de viscosa que és molt més enllà de livell de toxicitat que probablement faria que la majoria de nosaltres bastant malalt. Ni tan sols es necessita tenir un ofensiva o olor fètida que no és segur per al consum humà. Hich ens porta a la pregunta: quan creuar la línia i arribar a ser perillós per consumir? Aquesta pregunta només pot respondre en un laboratori, on precisa mesurament s'utilitzen per prendre una determinació. Hich té en la seva major part ja s'ha fet per nosaltres. cia, aquestes directrius molestos USDA / FDA.

Tingueu en compte que durant fumar, l'escorça és en realitat una capa molt àcida que conserva la carn. Això és exactament com les persones solien emmagatzemar la carn a llarg termini abans de la refrigeració. Ara estic segur que una vegada que es talli, obre les portes de bacteris, però fumar combinat amb la refrigeració moderna, i diria que 2 setmanes és bastant raonable. Â my2centsâ

Sona senzill, però un rovell perfecte, es pot perdre en un moment, de manera que la temporització és clau. La durada de l'ebullició depèn de la ferma que vulgueu que l'Eggsto sigui, però sempre és millor començar amb ells a temperatura ambient per evitar sotmès a . Per a un ou bullit suau, porteu una cassola d'aigua a bullir, baixeu suaument l'ou amb una cullera i cuini per a ThirreoTo Fiveminutes . Per als ous durs, comenceu en una cassola d'aigua freda i poseu-vos a bullir i, a continuació, cuini durant set-10 minuts, com més temps que cuini, l'ou més ferm serà. Anoteu l'ou a l'aigua freda tan aviat com hagi acabat de detenir-lo. Per obtenir més ajuda Perfecting el temps de l'ou, llegiu la nostra guia sobre com bullir un ou.

Si ha estat posat de pasta per Stodgy, Stuck-junts, sopars de l'escola, és hora d'aprendre a cuinar-lo correctament. A Itàlia, pasta sempre se serveix al-dente, que literalment a les dents "es bullen fins que es suavitzen, però encara ferms a la mossegada. Per aconseguir-ho, ompliu una paella amb el doble de l'aigua per cobrir la pasta, afegiu la sal a gust i poseu-la a bullir. Deixeu anar amb cura la pasta a l'aigua bullint i cuini durant 10-12 minuts, assegureu-vos de remoure en els dos primers minuts de cuina per evitar que s'enganxi. Tingueu en compte que les diferents formes de pasta tindran diferents temps de cocció i la pasta de l'ou fresc es prepararà molt més ràpid que assecat. o Ajudeu-vos a decidir, per què no llegir la nostra guia TOWHICH PASTA per comprar.




Noves arrivades.

Pizza simuladora de cuina per a Nintendo Switch Nintendo

Pizza simuladora de cuina per a Nintendo Switch Nintendo

Compra electrodomèstics de Parini 12 Pizza no es pizza a Walmart. om

Pumpkinpecan Pie Paleo mossega el plat definit

Pumpkinpecan Pie Paleo mossega el plat definit

Sense carbassa de carbassa de carbassa de xocolata pecan piqueta una recepta de picades saludable sense bice que és lliure de gra, fàcil de fer, vegà i paleo amable. Veure-ho aquí

Fudge de mantega de galetes veganes amb xocolata fàcil de 5 ingredients

Fudge de mantega de galetes veganes amb xocolata fàcil de 5 ingredients

FÀCIL FULL BUTCIÓ DE COOKIE VEGAN FUDGE FABRICAT AMB 5 INGREDIENTS. Fet amb biscoff es va estendre i rematat amb galetes de xocolata i triturades.

galeta de mantega

galeta de mantega

galetes de mantega de licitació que són perfectes per a la decoració per a qualsevol ocasió.

Galeta de mantega Blondies

Galeta de mantega Blondies

Hem preparat una llista de postres galeta de mantega favorit local recomanades i on trobar per preus de les delicioses postres

Teddy Graham Funfetti farcit galeta de mantega Galetes Una feliç Bite

Teddy Graham Funfetti farcit galeta de mantega Galetes Una feliç Bite

Aquestes galetes farcides de mantega galetes són suaus, fudgy, i de xocolata. Plens de mantega de galetes enganxosa al llarg d'una recepta fàcil sense làctics

Galetes de l'emparedat de mantega de cacauet

Galetes de l'emparedat de mantega de cacauet

L'aplicació de la dieta de 1 keto des del 2010

Galeta amb trossos de xocolata Dippers

Galeta amb trossos de xocolata Dippers

Amb la seva capa de xocolata pura, aquesta galeta de mantega és sublim. Per obtenir el millor sabor, utilitzeu una alta qualitat pur extracte de vainilla i la millor xocolata pot trobar preferentment Valrhona. Fondre la xocolata en dues etapes ajuda a mantenir-lo a una temperatura estable assegurant que va establir de manera uniforme.

De Halloween de massa per galetes boles Fàcil Pressupost Receptes

De Halloween de massa per galetes boles Fàcil Pressupost Receptes

Nutritiu, sa, ple de bondat i sap com GALETA. Sense Enfornar Massa de Galetes mossegades d'Energia per a l'amor guanyar aquests petits mossos

Noves arrivades.

Formatge Crema monstre de massa per galetes Dip

Aprèn més

Sovint visible

40 Receptes de la galeta de Nadal per Omplir la taula de vacances

40 Receptes de la galeta de Nadal per Omplir la taula de vacances

Descobreix els 28 tipus més populars de galetes i Toprated receptes per a cada tipus.

Kits de cookies de sucre de bricolatge Raos Bakery

Kits de cookies de sucre de bricolatge Raos Bakery

No disponible Comprar Great Value Kit de galetes de suèter lletja Mix, 17. 8 oz a Walmart. om

El paper de pergamí és el mateix que les fulles de galetes

El paper de pergamí és el mateix que les fulles de galetes

Ordre en línia Reynolds Cuines Cuines Fulletes de coure Precut Paper de pergamí 22 CT Box a Shop.Gugos.com

Galetes i crema magdalenes per Sucre Sal màgia

Galetes i crema magdalenes per Sucre Sal màgia

Un ric gelat de xocolata Magdalenes de la recepta, amb galetes i gelat de crema

Només un moment...

Només un moment...

Baileys galetes i crema Dip, una recepta vegetariana de fet a casa hooplah.

Galetes de crema dolça de sucre

Galetes de crema dolça de sucre

Aquesta recepta de galetes i crema dolç de sucre és un èxit amb els nens. Es necessita molt poc temps i també fa un gran regal de vacances casolana d'aliments.

Galetes i crema Batut Chick-fil-A Copycat

Galetes i crema Batut Chick-fil-A Copycat

Cuini galetes i crema batut de llet a la comoditat de la seva llar amb BetterButter. Toc per veure la recepta

Botiga de les 66 millors vendes d'Any Nou a Amazon, Target, Best Buy i més en aquest moment

Botiga de les 66 millors vendes d'Any Nou a Amazon, Target, Best Buy i més en aquest moment

Vols començar 2022 amb alguns estalvis Amazon, Target, Best Buy i més tenen grans ofertes a la llar essencials TopTier i tecnologia per al nou any.

Com galetes decorades llarga no es mantenen frescos Què és la vida útil de galetes decorades

Com galetes decorades llarga no es mantenen frescos Què és la vida útil de galetes decorades

Quina és la millor manera d'emmagatzemar pans, pastissos, galetes, pastissos i quan han d'anar a la nevera i quan es mantenen millor en el taulell També quan el congelador és el millor lloc d'emmagatzematge

Utilitzem cookies
Utilitzem cookies per assegurar-vos que us donem la millor experiència al nostre lloc web. Mitjançant l'ús del lloc web, accepteu l'ús de cookies.
Permet les galetes.