Aquesta col farcida libanès és diferent a qualsevol altre col farcit que he fet. malfouf en àrab anomenat, rotlles de col libanesos són una recepta tradicional de l'Orient Mitjà, en què l'arròs lleugerament especiat i la carn s'enrotllen atapeïdament dins de les fulles de col, i es cuinen en una salsa de llimona, menta i all.
El que fa diferent a aquests rotllos de col farcits tradicionals és que són completament vegetariana! Mentre que els rotllos de col libanès solen utilitzar carn de res mòlta o be, He utilitza llenties i bolets en aquesta recepta, que donen aquesta textura carn picada.
Quant de temps es triga a fer rotllos de col libanès?
Aquests rotllos de col vegans són la recepta perfecta per a una lenta tarda de diumenge. Mentre que Im gran en la preparació del menjar i el sopar entre setmana ràpids, Im un gourmet al cor, i l'amor que posa el temps en un dinar quan pugui.
Si vostè és com jo, sabent que alguna cosa aquesta super deliciós en l'altre extrem ho fa digne de l'espera! Un parell de mans extra doesnt anar malament a l'fer això, però, sovint tan malament corda Remi en el procés també.
Quan vaig dir estil indoxinès, vostè ha d'haver endevinat bé, una fusió ofIndian andChinese la cuina, en la qual els plats xinesos estan adaptades per a satisfer el gust de l'Índia, però què passa Manchurian la col? Quan es tracta de Manxúria, gobi, paneer, pollastre i peix Tots els linedup en la sèrie de <> a7 possibilitats , deliciosa no dubta a forma diferent a la veritable cuina de Manchuria, una província a la Xina. Però a qui li importa? sempre que la combinació de soja i salsa de tomàquet treballa el seu camí al voltant dels aliments, repartint el espurnejar calenta, deliciosos plats, ningú sembla becomplaining a l'respecte.
¿Guarda les seves verdures provenen d'arròs fregit o per a ús futur? M'agrada guardar les meves verdures es deriven per al primer i per fer un farciment per a un plat com aquests Napa col Rolls de l'arròs enganxós. Una de les millors maneres d'utilitzar les restes de tiges i collita pròpia grans llargs és afegir-se en un farcit.
Escalfar una paella antiadherent, afegir un rajolí d'oli, salteu les verdures durant un minut o dos, llavors la temporada conseqüència . Transferiu aquesta barreja a l'arròs refredat i s'agita per barrejar. Atès que l'arròs enganxós és més enganxós que altres grans, pot ser més difícil de combinar en un primer moment, però no es preocupi, simplement intento que barreja amb una espàtula o escuradents .
la blanqueig meus fulls de Napa de col en aigua calenta durant un minut més o menys fins que estiguin tendres. Per altres fulles de col que tenen una tija dur, pot ser que hagi de cuinar per més temps. Eliminar les fulles de col posar-los en un bany de gel és opcional i drenar l'aigua.
Usant la mateixa paella, afegir una mica més d'oli de gingebre i salta fins aromàtic. A continuació, afegir en alguns xampinyons, cebes verdes, el xili, l'aigua i els condiments. Espessir la salsa amb beurada de midó de blat de moro, a continuació, posar rotllos de col carbonitzats en i els permeten absorbir la salsa a banda i banda. Apagar el foc i la transferència a un plat. Serveixi calent i gaudeix!
Si proveu aquesta recepta, m'agradaria escoltar els vostres comentaris i veure la vostra bella re-creació. Deixa'm un comentari, valora-ho, i Tag Woon. Eng i Woonheng a les teves fotos a Instagram o Facebook. Cuina feliç, amics!
En una calor paella 2 cullerades d'oli i sautthe ceba fins que estigui transparent. Afegiu-hi la col tallada, el pebre i la pastanaga i seguir saltar ©. S'assaona amb sal, pebre i nou moscada i retirar de foc. Afegiu el formatge feta i el julivert, barrejar i deixar la massa es refredi una mica.
Place 2 gran mitja col superposició sobre una superfície de treball. Cullera alguns fillingonto la part central inferior. Rotlle de les fulles al voltant de l'farciment. Continuar amb les fulles de la col restants. Llaç amb fil de cuina si cal, i breument saltar © en tots els costats d'un motlle per enfornar amb oli calent.
Saut les verdures per a sopa en glaçons en una olla gran ample. Cobrir amb caldo i afegir els rotlles de col. Simmer a foc mitjà durant 25 a 30 minuts. Traieu els rotllets i mantenir calent. Passar el brou a través d'un tamís en una nova olla i tornar a l'ebullició. Seasona i espessir amb midó de blat de moro si es desitja. Servir els rotlles i la salsa en bols poc profunds.
Aquesta recepta de farciment xinès rotllos de col aparegut originalment al blog Rachel Rappaports, coco calç. Ella va compartir amb nosaltres quan ella estava escrivint per a un blog anomenat Fare Fit. Hem ja va fer algun modificacions , però es va mantenir fidel a la seva recepta original.
Alguns enllaços en aquesta pageare enllaços d'afiliats, el que significa que pot guanyar una petita comissió, sense cost addicional per a vostè, si vostè compra a través d'aquests enllaços. Gràcies per Suport Folk de plantes! Per obtenir més informació sobre els enllaços d'afiliació a la folk de les plantes, llegiu la política i les condicions d'ús.
Esteu seguint a Instagram, Twitter, Facebook i Pinterest? Si voleu Subscriu-te a Aggies Kitchen i tingueu cada entrada directament a la vostra caixa de correu electrònic, afegiu el vostre correu electrònic aquí. Cuina feliç!
rotlles de col vegà amb bolets i llenties són super fàcils de fer i empaquetat plenes de sabor. Contenen un grapat de ingredients fàcils de preparar que junts creen una deliciosa combinació de sabor. Aquest plat és perfecte com a menjar familiar, així com per a una festa de Potluck.
