Si vostè ha estat per aquí durant molt de temps, ja saps el meu amor per coco i tots els sabors tropicals. Jo com aquests sabors diàriament i és natural que ho fan en els meus productes al forn. Fa alguns anys, he compartit aquesta recepta de pastís de coco bundt amb tots vosaltres. Encara és el meu favorit de pastís de coco i és perfecte. Se sosté en el temps i un no-fallar amb un gran sabor de coco.
Aquesta fruita de la passió de l'bundt cake comença amb una massa de pastís que és rica en gust de coco; tant amb llet de coco i flocs de coco ratllat. Afegim el puré de fruita de la passió i una mica de rom per acabar amb la massa. Una vegada que la coca es cou a forn a la perfecció, que un raspall amb un xarop de maracuià concentrat dolç. No només manté la coca humida, però també afegeix un gust intens a la part superior.
Amb tot, aquesta coca bundt està humida, tendra i plena de sabors de coco i maracujà. Amb una textura una mica dur dels flocs de coco, és dolça i, en canvi pastís. La combinació és una que crec que li encantarà.
Tinc un confessió fer. Im tipus d'enamorat de la masticació. Jo no estava molt optimistes sobre això, però sintonitzat en el primer dia per veure el que era, i jo estava enganxat gairebé a l'instant. És un molt divertit espectacle per veure amb els temes de conversa de llum, amb amfitrions increïble personalitats , algunes receptes increïbles, refredar peces gravades, i just un gran tot-al voltant ambient. Jo no afegir una gran quantitat de les receptes a la llista, sobretot perquè no fan els molts postres, i quan ho fan, tendeixen a involucrar munts i munts de xocolata, però això no vol dir que m'agrada menys. Miro pel soroll de fons que és lliure d'estrès, en comparació amb alguns dels altres programes d'entrevistes per aquí.
He estat un fan de Michael Symon durant molt de temps de veure-ho a la Xarxa Food and Cooking Channel, i li agrada veure a la masticació. Recentment he publicat la meva versió del seu pastís de pastanaga microones, que m'encanta. El Chew també em va presentar a Daphne Oz. Jo encara no sé realment qui era abans de veure el mastegat, però en un curt període de temps, he arribat a estimar i respectar-hi. Ella és un intel·ligent , dona bonica que es centra en l'alimentació saludable, sinó també entén hi ha espai en la vida d'malbarataments. Aquesta coco pacana coca és un Daphne realitzat a la masticació, i és sens dubte un malbaratament.
volia provar fer això des d'abans de Nadal, quan Daphne va fer i finalment va arribar a fer-ho. M'encanta el coco i pacanes. També m'encanta la coca, especialment aquelles fetes en el meu motlle Bundt. Aquest pastís va ser fàcil d'armar. Jo acabo fent servir la batedora de mà a la crema de mantega i el sucre ja que el meu mantega semblar una mica difícil tot i que havia estat assegut tot el dia.
L'olor de coco era totalment intoxicant com sempre, però no era insuportable en el producte final; la quantitat justa de gust de coco era present. Vaig sortir de les nous a trossos més aviat grans, un tot, perquè m'agrada pacanes en algunes picades i no altres. Afegeixen la quantitat justa de contracció. La coca va prendre un temps per coure, com pastissos Bundt tendeixen a fer. Només mantenir un ull sobre ell per evitar overbaking.
Tan aviat com el pastís surti de forn, un xarop de sucre s'aboca sobre ella. Espurneja i bombolles, abans de submergir-se en el pastís. A continuació, s'inverteix tan aviat com sigui possible en una porció una placa € "no és una reixeta de refrigeració. Un cop invertida, abocar la major part de l'xarop de sucre restant sobre la part superior de la coca. Alguns que s'absorbirà, mentre que alguns de piscina a la placa; assegurar-se que és impossible anar a perdre, ja que és tan deliciós. Deseu les sobres de l'xarop a plovisquejar sobre les peces individuals.
Heres la cosa. La coca es veu bastant marró, gairebé cremat, quan va sortir de l'forn i es va invertir. Ens va donar olor a cremat, però la mirada era definitivament worrysome. No obstant això, no hi havia motiu d'alarma, ja que no hi havia cap tipus gust de cremat; De fet, crec l'exterior cruixent era la meva part favorita, i és sens dubte el complement ideal per als rics humida densa interior de la coca ,. Si surt marró per a vostè, i Im endevinar theres una oportunitat bona que passarà, no faci preocupació. Està molt bé. Donar-li l'oportunitat que es mereix.
Una de les altres coses meravelloses sobre aquest pastís és que pot ser, i definitivament ha de ser, càlid menjat. Hi ha enviaven moltes receptes per aquí que no faci que l'avisi a deixar que els seus productes de fleca es refredin a temperatura ambient. Però no aquesta. Fes-ho! Menjar-lo calent! Gaudeix de totes les mossegues untuoses! No us cremeu.
Això és totalment el meu nou pastís favorit Bundt, i potser un dels meus períodes de postres preferits. El pastís meravellosament humit i ric a l'interior, va fer encara més pel xarop, juntament amb l'exterior cruixent, suavitzat alguns pel xarop, és Complementat tan bé per les pacanes i el coco tropical. Realment no puc dir prou coses bones sobre aquest pastís. Estic tan content de ser fanàtic de la masticació i de la daphne oz em va portar a aquest pastís; No puc esperar a provar més de les seves receptes. Potser també et convertirà en un fanàtic de la masticació, i si no, almenys és un fanàtic d'aquest pastís.
actualització: vaig tornar a fer aquest pastís i vaig estimar encara més. No es va aconseguir tan marró i va ser encara millor que la primera vegada. També vaig canviar la llet de coco sense sucre per a Buttermilk i li va agradar molt aquesta addició. Crec que pot haver marcat la diferència.
el bateador Issmooth i sedós, i molt gruixuda. Una vegada que afegiu els ous a la mantega batuda i la barreja de sucre, pot semblar una mica de curt, però es retirarà bé quan afegiu la barreja de farina.
Com sempre en coure, la temperatura dels ingredients molt important. En una recepta aquesta senzilla, és especialment important. La mantega i l'ous es troben a temperatura ambient per a tot per combinar-se correctament.
No hi ha res més com l'interior cuit suau i una mica cruixent, una escorça perfectament daurada d'un pastís de lliura tradicional. La molla d'un pastís de lliura és més ajustat i el pastís mateix més dens que Vanillacake , però no gens sec.
M'agrada molt aquesta recepta, encara millor quan es va fer amb farina de pastisseria lliure de gluten, que és una barreja de 82% de farina de gluten lliure de gluten + 18% de blassarca. En aquesta recepta, que tindria 180 grams tota la farina de gluten de gluten + 40 grams de blat de moro.
En un bol petit, col·loqueu la barreja de farina, la goma xantana i la sal, i batre per combinar-se bé. Afegiu la barreja de farina, sobre la tassa alhora, al bol de mesclador amb els ingredients humits i barrejar-lo fins que es combinin. La pasta serà gruixuda però suau i suau. Raspeu la barreja a la paella preparada i suavitzeu la part superior amb una espàtula humida. Bang acuradament la part inferior de la paella unes quantes vegades al taulell per alliberar les bombolles d'aire.
Torneu a escalfar el forn a 350. Greixeu lleugerament una paella de 10 polzades i pols amb farina. En un bol gran, tamisar les 1 3/4 tasses de farina de pastís amb pols de coure, sal i 3/4 tassa de sucre. Revuelva el coco triturat. En un altre bol gran, bategeu els rovells de l'ou amb la llet de coco, oli i vainilla.
crec que les mides de les porcions actuals són massa grans? Penseu en la recepta de pastís de lliura original. Va demanar una lliura de farina, una lliura de mantega, una lliura d'ous i una lliura de sucre. Heu llegit això bé, això és un pastís de 4 lliures enorme quan hagueu acabat! El pensament va ser que en els dies en què no tothom pogués llegir, això 1: 1: 1: 1 Conversió era una recepta que algú podria seguir.
les receptes de pastissos de lliures han estat la prova del temps. En investigar aquesta peça, vam trobar 8 receptes de pastissos de lliures clàssiques a la nostra bona notícia casolana - Guia d'estiu per entretenir el problema de 1993. Des de pastissos de xocolata de gerds de xocolata fins al pastís de cacauet de la mantega de cacauet, aquestes receptes són tan populars ara com fa 20 anys. Saltar a la pàgina 9 per començar.
1 Preescalfar el forn a 170c / Gas 3. 2 Difon el coco uniformement en una safata de forn i torrades fins que estiguin lleugerament daurades, remenant una vegada, de 8 a 10 minuts. Apagueu el forn i deixeu que el coco s'asseu al forn fins que estigui molt sec i cruixent, uns 15 minuts
coc de coco bundt fora d'aquest món bo! Â € "boys forner
fa 2 hores Grease i farina d'una paella de 10 bundt. Omplir: en un bol petit, bear les clares d'ou fins a l'escuma. Afegiu lentament el sucre mentre batia els blancs fins que es formin pics rígids. Remeneu la farina i el coco i fixeu-vos a un costat. Baixa de pastisseria: en un bol gran, barrejar els ingredients restants. Batre durant 2 minuts amb mesclador a velocitat mitjana. Aboqui uns 1/3 a 1/2 de la pasta
crema la mantega i el sucre de castidor junts durant 34 minuts, o fins que es palla i la llum això és més fàcil amb un mesclador de peu lliure, però també funciona un batec de mà elèctric. Raspeu els costats del recipient amb una espàtula de goma de tant en tant.
