En els últims anys, com el nostre subministrament d'aliments té un escrutini patit i els nostres butxaques tenen la contracció soferta, la preservació de la collita del nostre propi treball dur al jardí, o els fruits de la feina que recollim dels mercats dels agricultors locals, ha experimentat un ressorgiment en popularitat. A més del que pràctic de la matèria, que gaudeix d'aquest enllaç a la nau d'estar per casa d'una època més simple, i en les profunditats de l'hivern, es recrea en la recordatori dels millors dies de les nostres florents jardins. Com qualsevol jardiner sap, és tot o res amb els nostres favorits baies, verdures, tomàquets, cogombres, i similars, i tot ve en com frenètica. Ens menjar tant com els nostres estómacs permetran, acabat de sortir de la vinya, i amb l'abundància que queda, es guarda per a aquells dies en què anem a pi pel preciós regal d'un cultiu preservat favorit.
Mentre que no pugui cabre tot el preservingpossibilitiesinto una sola setmana, farem tot el possible per colpejar l'alta spots-- uns simples receptes que li agradaria abordar pel seu compte, consells per a la conservació d'aliments segurs, una revista il·lustrada en la conservació, preservació mitjançant la infusió de licors, i els fonaments de la interferència, decapat, fermentació, i molt més. e'll començar amb una recepta simple per posar pel que és possiblement la cosa més fàcil de créixer en aquests abrasador dies d'estiu a les nostres contrades - pebrots.
Ens encanta confitats per aquí. Fermentada a l'estil delicte dills all, pa i mantega adobats, a l'estil asiàtic cogombres en vinagre ràpids, aquest i decapat d'això, ens encanta a tots. El que no podem estar a livell de la casa, però, és favorite-- anells de pebrot en vinagre del meu marit. Els mengem directament de la llauna, així com el cim de gossos calents, poboys, esmoladores, com a complement dels nostres formatges casolans .. diables, el cel és el límit! Quan vegi el increïblement fàcil que és, vostè es preguntarà, com ho vam fer, per què has estat comprant a partir dels prestatges de l'mercat de tots aquests anys. Suau, mig, o en calent; pebrots de banana tradicionals o qualsevol altra varietat preferida - aquests petits pots bonics seran els de la majoria dels nens populars 'del seu propi rebost.
Aquests anells de pebrot en vinagre mantindran en refrigeració indefinidament . En cas que vulguin bany d'aigua pot aquestes per permetre el temps de conservació Estabilitat , que es poden processar en aigua bullint durant 10 minuts. enllaunat en bany d'aigua a les puntes de matí de dimarts: conceptes bàsics de preservació.
Ho savies? Sal conserva els aliments mitjançant la creació d'un ambient hostil per a certs microorganismes. Dins dels aliments, salmorra sal deshidrata cèl·lules bacterianes, s'altera la pressió osmòtica i inhibeix el creixement bacterià i posterior descomposició.
Afegeixen els reflexos i les crisis als entrepans, frankfurts, hamburgueses i pizza, i es pot regiri en sopes, pastes i Xile. També són una gran addició a formatge i carn de planxar i petits plats de tapes d'estil, incloent-hi la carn, els embotits crus curados-, formatge semidur i olives.
En una cassola mitjana, combini vinagre, aigua, sal i mel; cuini i Revuelva a foc mitjà fins que estigui en ebullició. Retirar de foc i abocar amb cura el líquid calent sobre els pebrots, deixant polzades d'espai a la part superior. Amb el dors d'una cullera, pebrots premsa cap avall perquè estiguin per sota de el líquid. Deixar refredar a temperatura ambient i després el cargol a la tapa i refrigeri durant la nit. Gaudir ja en el dia següent i fins per 1 mes.
Aquestes salmorres ràpids són deliciosos rematat en qualsevol sopa, guisat, hamburguesa, embolcall, plat d'ous, saladyou que sigui. La quantitat perfecta de calor, es combina amb un cop de peu d'àcid, és segur per aclarir qualsevol plat.
Si està Canning pebrots, chiles enllaunats no són bones només; són els que millor conserven en vinagre o es pot congelar molt fàcilment. En general mantenir alguns al congelador i treure'ls quan vull una mica de sabor en una recepta; després de només al voltant d'1 a 2 minuts fora de congelador, que són molt fàcils de tallar. Guardo un munt de jalapeños a utilitzar d'aquesta manera. compresa calenta pebrots dolços per a la seva conservació. Traieu la tija, nucli, llavors i blanca interna membranes . Capbussada en aigua bullint durant uns minuts i després es refreda ràpidament amb aigua freda per eliminar les pells. Tallar els pebrots i empacar acuradament en esterilitzat flascons. La coberta dins d'una polzada des de la part superior amb aigua bullint; Afegeixo una cullerada de suc de llimona per cada pot de mig litre. Procés a 5 lliures de pressió durant 50 minuts per pots de la pinta; 60 minuts per als flascons quarts de galó.
Abocar salmorra calenta sobre els pebrots, omplint cada flascó a la part superior. Deixar refredar a temperatura ambient i després emmagatzemar a la nevera. Tingueu en compte aquesta solució de salmorra no és prou àcida per preservar els pebrots amb un mètode de bany d'aigua calenta de enllaunat. Aquests són els adobats nevera que mantindran durant mesos. I paquet de grans gerres d'un galó d'elles a la part posterior de la nevera i les ús durant tot l'hivern, tallada a daus, com un complement per sandvitxos, farcits, etc.
Retirar de foc, treure la bossa d'espècies. Cullera el gust en calent esterilitzar flascons, deixant polzada d'espai de cap. Deixar anar les bombolles d'aire, netegi les vores de flascons nets, segell d'acord amb les instruccions de fabricant. Processar els flascons en un bany d'aigua bullint durant 10 minuts. Si us plau referiu-vos a aquest procés aquí si no està familiaritzat amb l'enllaunat.
faig un gran pot de pebrots saltats i cebes caramelitzades i congelar que en petites bosses. A l'hivern, es pot convertir en una extensió saborós o immersió mitjançant la col·locació de la barreja de descongelat en una liquadora amb algunes nous, o formatge, o olives o deshidratat tomàquets.
Canning pebrots picants millors cases jardins
2022.08.08 Feu clic aquí per veure el nostre altre Canning més popular / preservació de les receptes. Pebrot picant de mostassa Recepta * fa aproximadament 7 litres. INGREDIENTS: 40 pebrots de plàtan mitjanes i grans. 4 pebrots picants. Rom OldworldGardenFarms. Temps de lectura omeTimat 4 minuts
2022.11.06 Pas 1: Triar els pebrots adequats per a la indústria conservera. A l'escollir els xilis de llauna, triar els que són ferms i sense taques. Podrits, pebrots suaus o colpejades no seran bons pebrots enllaunats. pepperscale ROM. Temps de lectura omeTimat 3 minuts
2022.07.22 Següent combinar 1 tassa de vinagre blanc, 1/2 tassa d'aigua i 1/2 de culleradeta de sal per decapatge pinta i portar a ebullició. Després empaquetatge rodanxes de pebrot o anells en esterilitzar , calenta. thriftybynature ROM. Ordpress. Temps de lectura omeTimat 2 minuts
2022.07.30 Pas 1: finament pebrots llesca en anells, descarti arrel acaba, l'excés de llavors, i membranes . Pas 2: En una d'acer inoxidable de 4 a 5 quarts, esmalt, o una olla pesada antiadherent es combinen l'aigua, vinagre blanc, vinagre de vi blanc, el sucre i la sal de decapatge. Portar a bullir, remoure fins que es dissolgui el sucre i la sal. Pas 3: Paquet rodanxes pebrots. Rom BHG. Temps de lectura omeTimat 5 minuts
2009-08-21 enllaunats hongarès pebrots picants gust molt bo i es poden utilitzar en moltes receptes diferents, a més de simplement menjar-los. Aquesta recepta particular, no requereix cap tècnica d'olla a pressió o de l'bany d'ebullició a causa de la quantitat de sal i salmorra utilitzada. Així mateix, mantindrà els pebrots cruixents. Cal rentar els pebrots. Deixa els vapors successivament. perforacions en diversos llocs dels pebrots. full ROM. vAuthor Cathy Conrad
2022.10.03 Aquesta recepta per a la conservació dels chiles en vinagre és una de les receptes més fàcils per al enllaunat que se m'acut. Tan simple que és impossible necessita cap instrucció, bàsicament. La recepta és romanesa, i és una vella manera de preservar aquests tipus de pebrots picants per a l'hivern. La gent utilitza aquests pebrots com a condiment per donar-li sabor a les sopes i guisats. Quins tipus de pebrots són bons per a això receptes. thebossykitchen ROM. omReviews 74Calories 8 per servingCategory Canning
2022.05.27 pebrots ficar en flascons calents, esterilitzat mitjana pinta de conserves. all divisió entre els pots. Abocar pebrots més de líquids en flascons, deixant 1/2 polzades espai de cap . Netejar vores de el pot; ajustar les tapes. Procés d'una d'ebullició. midwestliving ROM. omServings 9Calories 43 per servingTotal Temps 1 h 35 minuts
09/27/2022 xoc de temperatura es trencarà seus pots. Aquesta recepta requereix de líquid de govern calent. Per tant, cal utilitzar calenta per a flascons calents i després poseu en aigua calenta a l'olla. Mantenir tot calent i que no perdrà un flascó. Barreja calenta i freda i estàs segur esquerdar un o més. Ingredients. xilis enllaunats són bastant simples en relació amb els ingredients. Pebrots, aigua, vinagre, sal i. newlifeonahomestead ROM. omReviews 2Servings 10
