El meu marit i jo musclos amor, i el nostre lloc favorit per ordenar-los està en Hopleaf un fantàstic bar i restaurant al barri de Chicagos Andersonville. Una ordre de musclos, unes patates fregides amb allioli garlic i un parell de cerveses belgues fredes i eren feliços campistes. I encara que els musclos poden aparèixer complicat , theyre no totalment. Un plat fumejant conjunt d'aquests nadons pren literalment minuts per fer, i et deixa sentir com si només es va lliurar a alguna cosa realment especial.
1. Coma una paella gran a foc mitjà-baix. Afegir l'oli. Quan l'oli estigui calent, afegir la ceba i l'api; ofegar durant dos minuts. Afegir farigola i llorer i continuar la cocció, descobert , fins que la ceba i l'api són semitranslúcido, al voltant de dos minuts. . urna calor a l'mig, afegiu els musclos, una cullerada més o menys de sal i una culleradeta de pebre acabat d'obrir negre, cervesa i mantega, i immediatament coberta. Cuini fins que els musclos s'han obert, de tres a cinc minuts. . iscard qualsevol esquerdat o musclos sense obrir i servir â € "brou i tot â €" en un recipient gran amb el pa en llesques al lateral.
Ros amb tomàquet a força de brous o Porky. Al llarg de la costa mediterrània, sovint trobareu musclos cuits amb tomàquet i carn de porc, productes com la cansalada i el xoriço. Si bé aquests plats plantejo xoquen amb un vi blanc, que sovint treballen millor amb vins que tenen una mica més cos i algunes fruites de baia. Busqui mineralitat Ross, com els de França, així com el nord d'Itàlia. Per a la cervesa, els sabors lleugerament dolç-amarg amb espècies de cerveses belgues pàl·lid, com Leffe ros, treball molt bé.
Aquests musclos a el vapor de cervesa barrejada amb paisatges d'all i llimona fan un gran aperitiu o un àpat lleuger, i són un delectar el públic garantit. Gaudir d'ells a casa a la coberta, es van reunir al voltant d'una foguera, o cuinat a la dreta a la platja!
Quins són scapes de l'all, on els si?
1. Fondre una cullerada o dues de mantega a l'olla i després tirar en una tassa de paisatges d'all acabades de tallar. AUTE els scapes de l'all molt ràpidament a foc alt durant 2 a 4 minuts per estovar, donant-los una agitació o dos per evitar abrasador els paisatges. Això ajuda a dur a terme part del seu sabor, i que no estima l'olor de la cuina l'all!?
4. Una vegada que són 5 minuts, obriu la tapa i veure fins a quin punt els musclos són. 90 dels musclos han de ser oberts i cuit. Donar l'olla una commoció o una sacsejada a l'ajuda dels últims musclos per acabar de cuinar-les. Traieu els musclos a el vapor de cervesa amb una escumadora o un colador d'algun tipus, i ruixar amb la mantega restant.
Puc cuinar aquests musclos a la platja o en un foc?
Has provat aquests musclos a el vapor cervesa Comentari i que em faci saber el que pensava a continuació, a continuació, fer una foto i etiqueta a mi a Facebook i Instagram: earthfoodandfire. Per a més receptes des de zero em segueixen ONA Instagram & a Pinterest
Si has trobat aquest post útil i estaven disposats a obtenir l'assessorament de forma gratuïta potser es podria pensar sobre la donació cap les despeses de funcionament de la web? Pot esbrinar com fer-ho aquí oa subscriure per regular del nostre butlletí feu clic aquí.
Què cervesa va bé amb musclos?
La millor manera de musclos botiga està a la nevera, a la malla original o una bossa de malla, embolicada en una tovallola de paper humida o fins i tot un diari humit. La clau és mantenir-los frescos i humits. No obstant això, no els emmagatzemi en aigua o segellar-les en un recipient o bossa de plàstic que han de respirar.
Podem trencar musclos a el vi negre?
La temporada alta de musclos frescos és d'octubre a març. Vostè pot comprar musclos en la seva closca durant tot l'any. També pot comprar-los, pelats i congelats, fumats, o embotellats en salmorra o vinagre.
El següent contingut està dirigit als lectors que són majors de 21 anys. Aquesta botiga ha estat compensada per Inmar Intel·ligència. Totes les opinions són soles. StellaArtoisRecipe StellaArtoisPartner Stella Artois
assaborir les últimes restes d'estiu amb amics a través d'un plat de musclos brou Coriandre cervesa i una ampolla freda de Stella Artois. La cervesa no només parells perfectament amb el plat, però porta una profunditat de sabor als musclos. Afegir una mica de coriandre fresc i picat ± us jalapeà per un menjar saborós i senzilla. Â
El solstici d'Stella Artois Lager és una cervesa perfecta per als dies d'estiu plenes de sol i nits càlides. La deliciosa, refrescant lateral daurada amb subtils notes de cítrics i triple filtrat per a un sabor sec suau i un acabat cruixent, que afegeix un deliciós acabat als musclos. No només és deliciós en el brou, sinó que també és el maridatge perfecte per sopar mentre gaudeix del menjar amb amics i familiars. Vaig agafar tots els meus ingredients frescos als meus Ralphs locals, i es pot trobar el solstici lager al supermercat local o en altres llocs.
Així que aquest proper cap de setmana va posar la seva taula a l'exterior, enceneu la cadena de llums, pop oberta a Stella i seieu i gaudiu d'una divertida tarda plena amb amics i familiars sobre un deliciós plat de musclos. Assegureu-vos de mantenir un ull per la seva cervesa de Stella Artois Midnight Aquesta tardor i altres equips de temporada aquest any.
Quin estil de cervesa utilitzeu per cuinar els musclos?
sacsejar els menjars a la setmana amb aquesta recepta meravellosa de musclos. Cuinar els musclos no podrien ser més fàcils de fumar en una cervesa i un brou de chalot no pren cap moment i que serveixi amb rarbits cursius per prendre tot aquest deliciós licor de cuina fa que sigui més satisfactòria. Aquest sopar ràpid segur que impressionarà! Vegeu el mètode
