Pobre Infraestructura també contribueix als alts preus immobiliaris. Sospito que el desenvolupament és un Ploy deliberat de TPTB per mantenir els preus alts en zones posh com Karen, Lavington, etc, senten la raó, tendeixen a hipotecar les seves propietats per augmentar els fons de la campanya, un temps vaig trobar aquest clip de YouTube i aquest advocat / activista / polític Paul Muite va ser filmat fora de la seva propietat lluitant amb subhastes. Resulta que ell estava a causa de milions d'ell, l'havia utilitzat com a seguretat per aconseguir fons per a l'oficina política. Això és quan em vaig adonar que els preus es mantenen artificialment alts i que els preus immobiliaris per a algunes d'aquestes àrees disminuirien, sens dubte, si el govern fos un programa coherent infraestructura per obrir els voltants àrees.
Djiboutiis a l'Àfrica oriental, vorejada per Eritrea al nord, Etiòpia a l'oest i al sud, i Somàlia al sud-est. El golf d'Aden es troba a l'est. El país es pot dividir en tres regions; La plana costanera i els altiplans volcànics a les zones centrals i meridionals del país i les serralades al nord. Gran part del país és gran terreny erm amb pràcticament cap terra cultivable.
Quan penso en Somàlia, jo de la fam. Crec que els nadons famolencs, la visió mundial, la pobresa extrema. De fet, Somàlia va ser la fixació d'un dels més devastadors fams que s'ha produït a l'Àfrica "i només va passar recentment. Gairebé el 5% de la població somalias va morir de fam entre 2010-2022. Més de la meitat d'ells en edat menor de 6 anys. Això és després dels efectes ja devastadors d'una altra fam a principis de la dècada de 1990 que van reclamar al voltant de 300.000 vides.
Amb aquest context suposo que no és d'estranyar que no pensi en Somàlia com a lloc per trobar receptes per a plats deliciosament exòtics. Estic completament obert a ser provat malament, però, sens dubte, esperem que sóc.
Per alguna raó em vaig trobar una mica sorprès pel fet que la majoria de la gent somali és àrab, però té sentit complet quan mireu un mapa. Somàlia està situada a la banya d'Àfrica a la costa est. La seva raó a través del golf d'Aden a Iemen a l'Orient Mitjà i només un parell de fronteres de Oman. Un cop més, el tema corrent de triar un país aleatori proper a un que ha fet recentment el seu cap!
Una mirada a través de la història i el fons de Somàlia demostra que, abans de difondre a Egipte el nord d'Àfrica, es creu que el camell era domesticat a la zona de trompa africana entre el tercer segon mil·lenni.
Vaig decidir que una pastisseria estava per tal d'aquest repte. No he provat realment res en aquestes línies, així que vaig pensar que faria un bon canvi. Sembusa de carn al forn semblava adaptar-se a la factura molt bé. Sambusa són petits triangulars butxaques de pastisseria plenes de farciment de vedella picada.
A diferència de molts pastissos, aquesta recepta no va demanar cap tipus de llevat, que probablement era una bona cosa donada la meva experiència anterior amb ella! Només diguem que els intents anteriors de l'ús de llevat secs han estat menys que èxit.
L'altre confús que he trobat amb la recepta és que no hi ha cap esment de com es posa el farciment i salta directament a la colpejar a la pastisseria laminada. Si el farciment es cuini abans de ser afegit a la pastisseria o anar en crua? Si està cuit, com? Desconcertant.
Vaig fer zoom a les fotografies al lloc web que tinc la recepta del meu telèfon. La carn semblava bastant fosca i cuita en les imatges, així que vaig decidir anar amb això. Vaig fregir de la carn en una mica d'oli, va afegir les cebes i el capsicum i després vaig llançar al coriandre / coriandre al final. Llavors la vaig deixar refredar lleugerament abans de fer els triangles .
El tercer tema que vaig tenir amb la cuina del Sambusa no tenia res a veure amb la recepta. Va haver de fer-ho amb no tenir un pin rodant. De fet, tinc un pin rodant, però la majoria de les meves coses de la meva cuina està ple de caixes i emmagatzemades en el garatge de les meves mares en aquest moment. No anava a perdre el dia excavant a través de les muntanyes de les coses a la recerca d'ella, així que vaig fer amb el que tenia. I el que tenia era un pot de vidre.
Ara, sens dubte, no recomanaria substituir un pot de vidre per a un rodet si es pot evitar. El seu maldestre i en un moment el pot va lliscar des del banc i gairebé va trencar a les rajoles de la cuina de pis dur. Ho fa el truc si vostè està en un compromís però, i crec que va fer un treball bastant raonable.
El producte final va resultar bastant bé a la fin crec. La pastisseria és prima i cruixent i dormi tot la càpsula massa baix, que temia que podria fer-ho. El farciment és simple però saborós. Vaig poder veure aquests baixant bé amb algun tipus de salsa picant condiment picant o potser amb una amanida d'algun tipus com una part. Em veia menjar aquest per dinar o com a berenar d'algun tipus.
En el meu anterior desafiament, que havia fet un còctel i jo vaig gaudir bastant el concepte d'un component de la beguda. Crec que diu molt sobre un país com el menjar i semblava que hi havia un bon nombre d'opcions disponibles somalis pel que no un, sinó dos begudes per acompanyar a aquest desafiament.
En lloc de ser elaborada amb aigua, s'afegeix el cafè a la llet bullida juntament amb el sucre, cardamom i canyella i amara durant diversos minuts. El resultat és un dolç, que és cafè picant rica i bastant reconfortant. La recepta diu que la beguda va bé amb les dates i certament podia veure els dos complementant bé entre si. Això seria una deliciosa beguda per un matí d'hiverns freds.
Una paraula d'advertència. Si no us agrada coses surant en el cafè, això no pot ser per a vostè. Tinc al voltant d'aquesta abocant el cafè acabat de fer en una premsa d'èmbol / francès. Imagino també es podria utilitzar algun tipus de tamís per atrapar els bits abans de servir si es volia també.
La segona beguda que vaig fer va ser una data, el cardamom i el plàtan batut. Im bastant segur que és molt menys tradicional que la Qahwe, però em va intrigar i em va agradar el fet que tenia influències Àfrica i Orient Mitjà a la mateixa.
Im una mica estrany en què m'agraden els sabors de plàtan, però no m'agrada menjar plàtans frescos. Això és una cosa que trobo amb un munt de fruita per alguna raó i sospito que té alguna cosa a veure amb la textura. Puc dir, però, que realment no gaudir d'un batut de plàtan.
Aquest era particularment agradable, ja que no era massa dolç. Tenia una dolçor a la mateixa des de la data, però no era tan evident com si la mel ja youd o alguna cosa semblant a ella. Solia llet baixa en greix, però també vaig poder veure que va bé amb iogurt o llet de soja.
Ens acaba de recollir els nostres ingredients per a la nostra Djibouti El sopar aquesta nit! No puc dir-li el increïble que fan olor totes aquestes espècies fragants meravellosament! El comí, coriandre, clau i canyella! Anem a cuinar el plat nacional de Djibouti, Skoudekhariswhich és un guisat de be i arròs altament condimentada amb tomàquet, ceba, i un munt de belles espècies. Per aperitiu anem a cuinar un aperitiu que es menja comunament a Djibouti que és Sambusa. Sambusa és una versió de la tradicional Samosa indi. És una pasta de full triangular en forma, farcida de carn, cebes, porros, i espècies. Ha de ser deliciós!
Fry la ceba picada en l'oli fins que s'estovi. Afegir la carn i cuinar fins que es dauri a continuació, afegir els tomàquets i deixar coure durant uns minuts. Afegeix totes les espècies, cobrir amb aigua i deixar coure a foc lent durant 45 minuts. Quan la carn estigui tendra afegir l'arròs and1 cupofwater, portar a ebullició redueixi a foc lent i cuini per 20 minuts, o fins que l'arròs estigui llest. Cuini per uns minuts més per assecar la barreja immediatament i servir immediatament.
LEWISTON Els frens estan mostrant signes de deteriorament. L'adreça és suau. I theres sense forn per fer coques a l'Àfrica. Però dins Isuken Co-op, Maines nova â € "i el primer â €" bantúes somalis granja a la taula de camió d'aliments, l'atenció se centra en seguir endavant.
