Recepta de galetes de mantega fàcil sense llet de pastisseria receptes®
2020-04-23 Podeu fer aquestes galetes amb llet o mantega, o una combinació dels dos. He provat la recepta de les tres maneres i les galetes. Rom Kristineskitchenblog. Omratings 29Calories 179 per servingCategory Pa
2022-06-10 Preescalfar el forn a 425 graus F. En un bol gran, batre ingredients secs: farina, sal, pols de coure. Tallar o retallar la mantega en trossos petits i tallar-se en farina fent servir les mans, la forquilla o el tallador de pastisseria. Les peces de mantega han de ser la mida de. Rom EatwellsPendsmart. Omcuisine Ameriorcategorge Esmorzar
La vostra recepta pot trucar a l'escurçament, però això no vol dir que no pugueu utilitzar altres greixos. L'escurçament és en realitat un terme genèric per a qualsevol greix que vulgueu posar en els vostres productes al forn, i només vol dir que els greixos lubricats i es suavitzen o escurcin les cadenes de gluten a la galeta acabada. L'escurçament d'oli vegetal només es remunta a principis del segle passat, i abans d'això, la gent només s'utilitza naturalment greixos.
Si realment voleu anar a la vella escola o allunyar-se de la química Leatings totalment, podeu anar pioners complets i fer galetes de pasta. Aquestes receptes solen trucar a la part que traieu i descarteu de totes maneres quan alimenta el vostre titular, de manera que si manteniu Sourdough a la mà per a la pala, aquesta és una alternativa molt bona.
Fred Decker és un xef format, antic Restaurador i prolífic escriptor independent, amb un interès especial en totes les coses relacionades amb l'alimentació i la nutrició. El seu treball ha aparegut en línia en llocs principals, com ara LIVESTRONG. Om, Weathermother. Om i els llocs web de la Crònica de Houston Chronicle i San Francisco Chronicle; i fora de línia a la revista Hospitality Foodservice de Canadà i al seu diari local. Va ser educat a la Universitat Memorial de Terranova i de l'Institut de Tecnologia Alberta del Nord.
la informació de nutrició s'estima en funció dels ingredients i les instruccions de cocció tal com es descriu a cada recepta i només es vol utilitzar amb finalitats informatives. Tingueu en compte que els detalls de la nutrició poden variar segons els mètodes de preparació, origen i frescor dels ingredients utilitzats.
Hi ha alguna cosa millor que una galeta acabada de fer a la mantega? Jo crec que no. Si mai no heu fet galetes casolanes, esteu en un plaer. Són tan fàcils de fer i anar bé amb tot!
Primer pas: fer que el làctic lliure de mantega afegint el vinagre a una tassa de mesura, a continuació, ompliu la tassa de la resta del camí amb llet no lacti fins que tingueu total de la tassa. Establiu-ho a un costat aproximadament 10 minuts.
Pas dos: preescalfeu el forn a 450F. Combina la farina, la sal i la pols de coure en un bol gran. Afegiu la mantega freda a la massa i utilitzeu un tallador de pastisseria o dues forquilles per tallar la mantega als ingredients secs fins a formes de barreja fràgil.
punta de forn de torradora; Si esteu provant això en un forn més petit o de torradora, recomano pre-escalfament, de manera que hi ha menys possibilitats de cremar les galetes a la part superior. Podeu ajudar a reduir la crema a la part inferior amb un petit full de galetes de doble aïllament.
afegiu escurçament i aigua. Si utilitzeu mantega, el tallador de pastisseria us ajudarà a tallar o la mantega freda en petits bits de sabor. Mantingueu-vos barrejant fins que la massa vulgui romandre junts en una bola.
galetes de formatge all: afegir 1/2 culleradeta de pols d'all i 1 a 2 cullerades de formatge parmesà ratllat. Afegiu una mica de color addicional amb un guió de pebre vermell. OTE: Si utilitzeu la sal d'all, heu de reduir o treure la culleradeta 1/2 de sal o les galetes poden ser massa salades!
em va arrossegar a la meva cuina, encès el forn i les galetes al forn. Des de zero. Per què? Perquè volia anar alguna cosa amb el te que era més substancial que les galetes. I, bé, perquè realment no pensava comprar galetes el dia anterior quan vaig sortir a la meva recerca de Ginger Ale.
cocció de la química dels pares de la pols
Power de cocció aborda el problema del sodi Carbonat introduint prou àcid a neutralitzar sense afegir ingredients més àcids. Com que aquests ingredients reaccionen immediatament a la introducció de qualsevol humitat, els fabricants afegeixen Absorbent Bagnstarch per evitar que es produeixi una reacció fins que s'afegeixi líquids a la pasta. Aquesta reacció és per què la major part de la pols de coure està etiquetat amb doble actuació. Reacciona primer quan l'àcid de pols i el sodi BI carbonat es reuneixen amb líquids a la fase de bateador, de nou quan s'escalfen al forn.
