La sopa de ceba francesa podria ser la meva sopa preferida. El brou és ric i saborós, el formatge és calent i gooeu, i el pa es cua bé. Què no és estimar?! Aquesta sopa instantània de ceba francesa no és una excepció. T'encantarà.
Quina diferència hi ha entre sopa de ceba en anglès i sopa de ceba francesa?
donat la ceba en la peça de closca, bastant gran. En un gran fons de fons pesats o forns holandesos, escalfeu la mantega fins a escuma. Salteu les cebes amb un bon pessic de sal, cuinant lentament fins que estigui daurat. Afegiu el líquid i feu bullir. Afegiu la farigola, ajusteu la sal i el pebre negre. Cobreixi i reduïu a un cuidador de 30 a 40 minuts. Crumble the Stilton, i reixa el pela. Afegir-lo a mig camí a través de la cuina i remenar bé. El formatge hauria de fondre's a la sopa sense problemes. Traieu les branquetes de farigola.
un bollo de cèntim o un llaç de cèntim era un petit pa de pa o pa que va costar un vell cèntim en el moment en què hi havia 240 penics a la lliura. Un pa de cèntim va ser una mirada de mida comuna de pa a Anglaterra Regulat per l'assenta de la Llei de pa de 1266. La mida del pa podria variar en funció del cost predominant de la farina utilitzada en la cocció. El bressol Rhyme London Bridge està caient una versió que inclou la línia que la construeix amb Penny Loaves. John Earfield hipotitza que un pa cèntim del dia de Jane Austen hauria pesat una lliura.
Què significa la sopa de ceba en anglès?
la sopa de ceba francesa és un tipus de sopa que normalment es basa en l'estoc carn, i sovint serveix de crutones i formatge a la part superior. Tot i que l'origen antic, el plat va patir un ressorgiment de popularitat als anys seixanta als Estats Units a causa d'un major interès per la cuina francesa. La sopa de ceba francesa sol ser una placa que se serveix de titular.
Traducció de la sopa de ceba »a Idiomes
The Traduccions de la sopa de ceba de l'anglès a altres Idiomes presentats en aquesta secció s'han obtingut a través de la traducció automàtica estadística ; On la unitat de traducció essencial és la paraula Sopa de ceba »en anglès.
la sopa de ceba francesa és un plat clàssic, estimat per la senzillesa dels seus ingredients: cebes, estoc, vi, algunes herbes. Però per crear la recepta perfecta de sopa de ceba francesa, hi ha una altra paciència essencial d'ingredients. Es necessita temps per crear aquest plat. Temps perquè les cebes s'acabin lentament, per caramelitzar suaument sense cremar, en cas contrari afegiran una nota amarga a la sopa. No es pot precipitar.
sopa de ceba francesa. És un gran amor meu. Ho has provat? El brou saborós ric servit amb una baguette cruixent va saltar a la sopa rematada amb càrregues de formatge de mel. Com a gourmet, ja que la sopa de ceba francesa ho sona realment molt possible a casa. Permeteu-me mostrar-vos com fer una sopa de ceba francesa fàcil.
Quins ingredients necessito per a una sopa de ceba francesa fàcil?
Si us plau, hágamelo saber si fas aquesta deliciosa sopa de ceba francesa! M'encanta saber d'aquells que fan les meves receptes. Si voleu mantenir-se a el dia amb les nostres noves receptes, assegureu-vos que segueix és al Facebook i Instagram, i assegureu-vos de subscriure al nostre butlletí de notícies.
A les fosques profunditats de l'hivern, algunes receptes escalfen l'ànima més que un plat fumejant de sopa de ceba francesa. En aquesta època de l'any poc creix al jardí, però els conjunts de ceba d'assecatge al soterrani estan en el seu millor.
Aquesta recepta faria que la majoria dels xefs francesos es converteixen en les seves tombes, ja que substitueix un veritable brou de carn amb Bovril. Però l'ús de Bovril, per sobre d'un laboriosament preparats de carn de vaca, estalvia temps i també em recorda a casa. Quan era nen, plorant pel fred, una tassa calenta de Bovril era millor que qualsevol medicina.
Desenvolupat a Canadà, per un empresari escocès, per alimentar les tropes franceses, aquesta fosca i salada Gloop de l'reduïa els ossos de carn, proveeixi una font fàcilment transportable de proteïnes per als soldats fatigats en la guerra franc-prusiana. Bovril ve com una 'guerra de menjar' a les trinxeres de la Primera Guerra Mundial i com a resultat es va convertir ràpidament en un nom familiar britànica. Si no té flascó amb bulb de Bovril a mà, brou de carn fa un substitut bé.
1. Pelar i finament llesca de la ceba i deixar que s'estovi en 50g de mantega a foc mitjà. els regiri amb regularitat fins que estiguin suaus, enganxós i de color ambre. Afegiu una culleradeta acumulada de sucre moreno i seguiu girar suaument fins que les cebes siguin caramel·litzades i marrons a les vores.
3. Es detalla les cebes amb la copa de Chardonnay i prengui un per tu mateix. Incorporeu un parell de cullerades de farina i cuinen durant tres minuts més abans de vessar en 1. 5 litres del líquid o de l'estoc de bovril. Deixeu caure la fulla de la badia i la farigola, cobreix parcialment amb una tapa i deixeu-la a foc lent durant tres quartes parts d'una hora.
4. Mentre que la sopa estigui cuita a foc, tallar sis gruixudes rodanxes de la vostra baguette. Aboqui una mica d'oli d'oliva en un plat i submergeix cada rodanxa al plat per netejar una mica d'oli. Encaixeu-vos en una safata de forn i cuineu sota la graella fins que es torrat.
5. Assaoneu la sopa amb sal i pebre negre a terra i cullereu els gubbins i líquids uniformement en sis profunds, WornProof Ramekins. Atureu una rodanxa de baguette torrada a cada Ramekin i coberta amb rodanxes de comte.
sopa de ceba francesa soupe à loignon
Aquí està com fer el clàssic francès BroiledSoupe à loignon. Cebes caramelitzades reconfortants cuinades en brou, decadants de formatge rostit a baguette. Pan fregir la ceba picada fins a caramelitzar, afegir brou i cuinar durant 45 mn. Abocar en bols individuals, afegir rodanxes de pa torrat, cobrir amb formatge triturat i rostit al forn.
