Birria de Cabra significa cabra a Chiles. L'ingredient principal d'aquest plat és carn de cabra a foc lent en una salsa de guajillo Xile. Aquest guisat de carn és conegut per la seva tendresa i sabor. Però sabia vostè, vostè pot fer-ho des de zero? És correcte. Vostè pot fer aquest plat des de zero.
Birria literalment tradueix per a carn de cabra en espanyol. Quan es preparen d'aquesta manera tradicional, és un plat increïble que tothom hauria de provar a l'almenys una vegada. Aquest bloc explica el procés de el procés de cocció nyap de boc.
Em vaig mudar als Estats Units quan tenia 14 anys d'edat. Després d'anys de menjar carn de res, porc, xai, cabra i pollastre, quan vaig visitar a la meva àvia a Jalisco, Mèxic, jo estava en un xoc. Va ser quan em provat la birria de boc que tenia al seu poble d'Atotonilco, quan em vaig adonar que estava perdent alguna cosa especial. Si no està familiaritzat amb la birria de boc, és un estofat de cabra a l'estil Jalisco.
Recepta in English: Boc Guisado Crec que tinc raó a el dir que, a l'igual que el sancocho dominicà, boc guisat és un altre dels favorits present guisat en moltes celebracions especials a la República Dominicana. Per preparar aquest nord-occidental plat, el liniero boc és preferit per molts pel seu sabor i la qualitat de la carn, però amb aquesta recepta que no importa si la cabra és de Muntanya Cristi o Higuey, et garanteixo serà capaç de cuinar un deliciós guisat boc. D'acord amb el meu marit em preparo "el millor estofat de cabra mai", i jo el crec perquè 22 + anys de matrimoni no ha de ser presa a la lleugera, hi ha una raó per què les persones diuen que l'amor entra per la cuina, lol.
Molts membres de la meva família han tingut l'oportunitat de degustar el meu estofat de cabra, i complert mi en el gust, sorprès per la forma en que la carn no té aquest forta olor peculiar i el sabor de cabra. Un veí em va dir que renta la carn amb un fort cafè acabat per eliminar l'olor i el sabor de cabra, i això funciona per a moltes persones, però jo no faig servir el cafè. Acabo de netejar i rentar la carn així com explico més endavant i deixar-ho macerar durant la nit.
Instruccions: 1. Rentar la carn de cabra amb aigua corrent i després afegir una tassa de sal, fins que cada peça és net; Rebutjar tota l'aigua. Esprémer el suc d'una taronja o dos i fregar cada peça en el mateix. Aclarir un cop més amb aigua per eliminar tota la sal i deixar que el drenatge de la carn per complet.
b Per a una cabra picant guisat d'afegir una o dues chiles. Utilitzar amb moderació perquè de vegades aquests pebrots poden ser molt picant. Intenta no fer el guisat massa picant per permetre que tots els membres de la família gaudir-ne. Si vols un picant més subtil, ometre els xilis i afegir una mica de pebre negre extra si vostè pensa que es necessita després d'haver comprovat en el pas 4.
Is Muntanya Alban simplement utilitzant un nom diferent per al que és essencialment la birria? En Muntanya Alban el plat és essencialment una sopa, però la majoria de les receptes que trobo per Barbacoa són essencialment un farcit de tacs o coques.
Durant la meva estada al bell país de Veneçuela durant la meva infància, recordo que la meva mare cuinava closefriends Boc en Coco. Estava deliciós i ric. Recordo haver-la demanant mare a empacar una mica en una caixa a dinar a casa a l'endemà. Ella obligat.
Més tard, la meva mare va aprendre la recepta així que vam gaudir d'aquest ric plat de carn de cabra amb arròs blanc. Chivoen Coco és molt similar a la carn de cabra a l'curri indi, però té un sabor molt diferent de base. ERO és la recepta per a tots vostès a tractar. Espero que ho gaudeixin tant com jo.
equatoriana de cabra cuit sec de boc receptes de Laylita
1. Estació la carn de cabra amb all, el comí, l'orenga, la sal i 1 tassa de chicha o cervesa, deixar marinar durant al menys una hora. . Retirar la carn de la marinada i guardar el suc de la marinada per a més endavant. . Escalfar l'oli a alta temperatura en una cassola gran Saut i fregir la carn fins que es dauri en cada costat. . Baixar el foc a mig i afegir la ceba picada, el achiote i els pebrots picats, cuinar fins que la ceba estigui suau, aproximadament 5 minuts.
1. La carn de Brown i la ceba en oli d'oliva. Traieu la carn d'olla de cocció lenta o forn holandès pesat. . Poseu la ceba, el tomàquet, el coriandre, pastanaga, api, all, sucre morena, la salsa de tomàquet, condiments cervesa en el processador d'aliments. Procés fins que tot estigui consistència espessa puré. . Abocar la barreja de cervesa sobre el be i cuinar a foc lent durant 2-3 hores si l'estufa-tapa. Si utilitzeu el forn, 325 graus durant 2-3 hores. Si utilitzeu una crockpot, cuini a baixa durant 4-6 hores, depenent de la mida dels peus.
2022-12-04 Una de les tasques ha de provar plats a Equador és Seco de Chivo. Seco de Chivo és un guisat de cabra servit amb arròs, alvocat i plàtans fregits dolços. La cuina equatoriana Equador pot ser petita. Rom 196Flavants. Temps de lectura omestimal 7 minuts
2022-12-05 DEC 4, 2022 08:39 PM 1. Algú té una recepta que s'aproxima a la barbacoa de chivo a la Muntanya Alban a Santa Mònica? És Monte Alban només amb un nom diferent per a què és essencialment Birria? A Monte Alban, el plat és essencialment una sopa, però la majoria de les receptes que trobo a Barbacoa són essencialment un farcit de tacs o tortes. chowhound rom. Compte d'interacció OMUSER 1
Resultat de la cerca per al consomme. 527 receptes casolanes fàcils i senzilles. Veure grans receptes per a Jellied Consomm, Consumh, consom de chivo també! BEIGNET BJS Recepta Bill Miller BBQ COLE Recepta de receptes de la xocolata de la coca de xocolata de Fogo de Chao Receptes de Kale Paula Deen Cahalls Deli Recepta de l'amanida de pollastre Daves famós Remoulade Recepta de salsa
grans peces de carn, originalment cabra, però sovint d'ovelles o fins i tot de vedella, estan embolicats amb una fricció adobo picant i de vapor durant la nit. Un recipient gran es col·loca per sota de la carn de vapor lentament per capturar els sucs salats, que produeixen el consoma essencial. Amb el temps, hi ha hagut moltes variacions del mètode, produint resultats àmpliament variats.
receptes de consomes fàcils i saboroses per cuiners casolans
Torneu a escalfar el forn a 350 F. Cuinar la carn al plat de forn cobert amb la làmina d'alumini durant uns 4 hores o fins que estigui tendra forquilla. Serviu a la carn càlida amb el brou en bols i guarnició amb ceba picada i cilantro. Serveixi amb truites càlides i una salsa calenta.
Col·loqueu el Xile de Rols, Guajillo Chiles, All, i cebes en una olla i coberta amb aigua. Porta a bullir i cuinar durant 15 minuts. Treure de l'estufa. Transferiu una tassa de líquid de cocció, els chiles, els alls i la ceba a una batedora. Afegiu la paprika, el comí, l'orenga, el clau, dues culleradetes de sal, i una culleradeta de pebre. Pols fins que estigui suau.
Afegiu 2 tasses de l'aigua que els tomatillos cuinen a la liquadora. Cobreixi la liquidació i es barreja a la velocitat més alta fins que estigui llisa. Afegiu els tomatillos, all, vinagre i sal al gust. Cobreixi i barreja-se a l'altura fins que la salsa sembli suau i brillant. Sabor per a la sal. Botiga en gerres de vidre hermètic si és una botiga de possibibles a la nevera.
